Falafel – Bolinhos de grão-de-bico

Falafel – Bolinhos de grão-de-bico

    Esta receita (fonte) pareceu-me excelente como entrada ou para uma refeição a acompanhar com legumes. Alterei apenas a sua forma de confecção – em vez de fritar coloquei no forno 🙂   Falafel 200 g Grão-de-bico seco 1 Cebola pequena 1 Dente de...
Waffles de espinafres

Waffles de espinafres

Humm,adoro waffles e estes com aveia da Eu Nutrition ficaram mesmo bons!   Waffle aveia 40 g Aveia sabor a banana Eu Nutrition 2 Cubos Espinafres congelados (descongelados) 70 g Claras pasteurizadas No copo do liquidificador ou da varinha colocar todos os...
Quinoa com legumes

Quinoa com legumes

A quinoa é um pseudo cereal, pois é uma semente rica em amido mas com elevado valor nutricional. É considerada pela OMS como o maior alimento de origem vegetal para consumo humano. Benefícios: É um alimento com 12 a 15% de proteínas de alto valor biólogo, ou seja,...
Tosta de Batata-doce

Tosta de Batata-doce

Esta opção é óptima e muito saciante uma vez que a batata-doce é rica em fibra e hidratos carbono complexos. Comparado com uma tosta de pão de trigo: tosta batata-doce = 6,3g de hidratos de carbono e 28,7 Kcal tosta de pão de trigo = 17,9g de hidratos de carbono e 87...
Oopsies – pão sem hidratos de carbono

Oopsies – pão sem hidratos de carbono

   Fonte Por vezes as receitas não correm como esperado e “oops” não se aproveita nada ou pelo contrário surge uma nova receita. Diz-se que foi assim que surgiram os oopsies! Mas afinal o resultado final fez sucesso. Os oopsies são uma espécie de pão sem hidratos...
Barras Proteicas

Barras Proteicas

A grande maioria das barras, mesmo as que alegam ser dietéticas e/ou light, possuem elevado teor em hidratos de carbono, açúcares e gorduras. Esta versão é proteica e com baixo teor em açúcar; uma opção saudável para sancks ou como complemento da refeição pré ou pós...
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