Mini-Quiches Fingidas de Legumes
Quando temos fome e pensamos em snacks maioritariamente recaímos em alimentos como pão, bolachas, cereais, bolos ou seja, alimentos com um elevado teor em hidratos de carbono. Este nutriente é importante para a nossa actividade diária, contudo não deve ser...
Gomas sem Açúcar
Hoje apeteceu me fazer algo doce mas com baixo teor de açúcar. O que acham destas gomas? Gomas sem açucar 1 Saqueta gelatina 0% açucar (usei condi light)1 Folha de gelatina neutra ou (ou 10g de gelatina neutra em pó)150 ml de água quente Dissolver a saqueta de...
Scones/Biscoitos de Batata-doce
Acredita-se que tenham surgido nas cozinhas escocesas, onde círculos de massa de aveia e cevada eram assados em chapas largas e depois cortados em pedaços. Eram servidos como acompanhamento do chá das cinco. São a combinação simples de farinha de trigo, manteiga e...
Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Biscoitos de manteiga de amendoim 50 g manteiga de amendoim (receita disponivel)1 Clara1 Colher de sopa de adoçante em granulado Stevia1 Colher de chá de fermentoCanela em pó q.b Bater a clara em castelo;Adicionar os restantes ingredientes e misturar muito...
Panquecas de Alfarroba
Panquecas de alfarroba 1 Colher de sopa de farinha de alfarroba2 Colheres de sopa de farinha de trigo (T65)1 Ovo3 a 4 Colheres de sopa de bebida de soja light1 Colher de sopa de adoçante Stevia1 Colher de café de azeite1 Colher de chá de fermento Misturar todos...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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