Os Adoçantes Engordam?
E se quando ingeríssemos alimentos light ou diet com adoçante, na intenção de ingerir menos calorias e manter ou perder peso, estivéssemos na verdade a aumentar o desejo por alimentos doces? Pesquisadores brasileiros e americanos verificaram, em estudos efectuados em...
Pizza – Base de Vegetais
A base da pizza é riquíssima em hidratos carbono e gordura, uma vez que é feita de farinha de trigo, óleo, água e sal. Além destes nutrientes ainda lhe acrescentamos outros igualmente ricos em gordura como chouriço, bacon, salame, extra queijo e muitos mais. Olho...
Os Adoçantes Naturais
Tal como referido no artigo Os adocantes artificiais existem também adoçantes naturais que podem ser uma excelente alternativa. É sobre as suas características que irei escrever. O que são adoçantes? São substitutos naturais ou artificiais do açúcar que conferem sabor...
Delícias de Coco
Para aproveitar o pacote de claras pasteurizadas que comprei resolvi fazer uns biscoitos à base de claras. No ovo de galinha, a clara representa 57.3% do peso total, a gema 30.9% e a casca 11.5%. A clara do ovo é constituída por 88% de água, o restante...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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