Muffins de Laranja
Mais uma deliciosa receita com baixo teor de hidratos de carbono óptima para o pequeno-almoço, meio da manhã ou lanche. Para esta receita utilizei farinha de amêndoa em vez da tradicional farinha de trigo. Contém 5,6g de hidratos de carbono/100g, cerca de 15 vezes...
Pão Integral
Hoje decidi experimentar uma nova receita de pão integral, inventada por mim. Tal como já foi referido no artigo “Pão – como escolher” devemos focar a nossa escolha em ingredientes integrais que nos forneçam fibra, vitaminas e minerais. Assim decidi elaborar um pão...
Pão integral de Aveia
No seguimento do artigo sobre o pão e a sua escolha decidi fazer pão em casa. Como já referi devemos sempre ter muita atenção ao rótulo por forma a adquirir o produto que vá de encontro a uma alimentação saudável e também às nossas necessidades nutricionais. A...
Bolachas Integrais
Este fim de semana, talvez pela chuva e pelo frio, apeteceu-me comer umas bolachas para acompanhar o chá do lanche. Numa alimentação saudável nenhum alimento é proibido, no entanto devemos privilegiar alimentos ricos em fibra, vitaminas e minerais e com menor teor em...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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