Iogurtes de Gelatina de Pêssego
Continuando a minha aventura pelo mundo dos iogurtes quis experimentar um novo sabor, de pêssego. Utilizei a gelatina de pêssego para dar sabor, para aumentar a consistência dos iogurtes mas também pelo seu teor em fibra. Iogurtes de gelatina de pêssego Nota: Utilizei...
Pão integral de Aveia
No seguimento do artigo sobre o pão e a sua escolha decidi fazer pão em casa. Como já referi devemos sempre ter muita atenção ao rótulo por forma a adquirir o produto que vá de encontro a uma alimentação saudável e também às nossas necessidades nutricionais. A...
Solha no Forno com Courgete e Cenoura
Muitas vezes oiço em consulta os pacientes disserem que não gostam de legumes. Quando pergunto se já os experimentaram dizem-me que não, pois não sabem como os preparar/confeccionar. Deixo aqui a receita do meu almoço de hoje – Solha no forno com courgete e...
O Açúcar Escondido nos Alimentos
Quantas vezes já não dissemos/pensámos/ouvimos alguém dizer “eu não como açúcar durante o dia…” ou “não ingiro alimentos doces…” ou “lá em casa nem comemos muito açúcar…”? certamente algumas vezes. A ingestão de açúcar é percepcionada como a quantidade de...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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