“Bombons” de Framboesas
As framboesas são um fruto com enormes propriedades nutricionais. São antioxidantes ajudando a proteger o organismo contra os radicais livres e têm funções desintoxicantes e diuréticas. São bastante ricas em vitamina C, sendo que uma mão cheia deste fruto cobre 88% da...
Tremoços – Bom Petisco
Com a chegada do calor e dos dias maiores apetece ir para uma esplanada beber algo refrescante e petiscar… tremoços. Este é um petisco muito pouco calórico 117kcal por 100g (66% do seu peso é água) e com inúmeros benefícios nutricionais. É uma leguminosa tal como o...
Pepino com Presunto
Com o calor o organismo pede alimentos frescos e com elevado teor em água. Exemplo disso é a fruta desta altura, o melão, meloa, melancia… Contudo, pelo facto de serem constituídas por açúcar (frutose) não devemos fazer um consumo excessivo. A absorção deste...
Lanche Enfrascado
Com o estilo de vida de hoje em dia nem sempre o tempo disponível para preparar as refeições é o adequado e por este motivo muitas pessoas descuram as lanches ao longo do dia. Levar para o trabalho ou outro local o lanche enfrascado e preparado de véspera é uma ideia...
Pipocas – Snack Saudável
O milho é um cereal natural rico em hidratos de carbono complexos (cerca de 69g por 100g) de baixo índice glicémico. A sua casca possui uma elevada concentração de polifenóis (segundo cientistas da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, superior à de frutas e...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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