“Calzone” Proteica
Calzone é um prato de origem italiana, muitas vezes referido como uma piza recheada e/ou uma piza dobrada ao meio. O problema deste prato é o facto de ser elaborado com farinha (refinada) e gordura. Esta versão é feita essencialmente com proteína e apenas 1...
Ovo de Páscoa Light
A Páscoa está a chegar e por esta altura somos inundados com imagens de chocolates e amêndoas cobertas, recheadas ou mesmo apenas feitas de chocolate. Para aproveitar a época sem exagerar no teor de açúcares e gorduras, sugiro esta receita de ovo de Páscoa light com...
Brigadeiros Light
Brigadeiros light 150 g de queijo fresco para barrar light 5 Colheres de sopa de leite em pó 3 Colheres de sopa de cacau em pó magro 2 Colheres de sopa de adoçante Numa panela misturar todos os ingredientes e mexer bem; Levar a lume brando e mexer até começar a...
Cacau e Chocolate
O cacau é uma planta originária da América Central. É consumido há milhares de anos e foi mesmo um dos alimentos sagrados para os Aztecas e para os Maias. As suas sementes estão na base do chocolate, nome que deriva da palavra chócolatl, o nome azteca ou cacauatl, o...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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