Porque os filetes de peixe não necessitam de ser fritos decidi inventar esta receita e o resultado foi muito bom.
Vamos à receita?
Filetes de Solha com Sementes Linhaça e Aveia no forno
- 4 Filetes de solha
- 1 Ovo
- Farinha de trigo q.b
- Farelo de aveia q.b
- Sementes de linhaça q.b
- Oregãos q.b
- Sal q.b
- 1 Limão
- Temperar os filetes com sal e limão;
- Colocar num prato de sopa o ovo batido, num outro prato a farinha de trigo e noutro prato o farelo de aveia misturado com as sementes de linhaça e os coentros picados;
- Passar os filetes pela farinha de trigo, depois pelo ovo e por fim pela mistura de farelo de aveia, sementes de linhaça e coentros picados;
- Dispor os filetes num pirex e borrifar com um pouco de azeite (utilizei o azeite em spray);
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 a 20 minutos.
Ficaram super crocantes devido ás sementes linhaça e com um óptimo sabor. Adorei esta experiência.
Boas receitas!!
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
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