Sou a favor de uma alimentação saudável para toda a família! Quando em consulta me dizem “Oh já sei que agora vou ter de comer diferente da minha família e fazer 2 comidas e ter o dobro do trabalho…” eu fico sempre com o “cabelo em pé”, ehehe. Fico mesmo arrepiada com este tipo de frase e pensamento. Porquê que eu quero ser mais saudável e comer melhor e não dou também essa hipótese à minha família? Porque que para eles vou fazer um bife com batatas fritas e para mim um bife de frango com 2 folhas de alface?! Não faz qualquer sentido querer o melhor para as pessoas que amo, mas dar-lhes alimentos menos saudáveis que só vão diminuir a sua saúde e bem-estar, não concorda?

A pensar nesta dificuldade e nos snacks fiz estas delícias (vai ter de provar) que servem para Todos. Pode mandar na lancheira dos seus filhos, marido, levar para si ou até para comerem todos juntos ao fim de semana ou levarem para um piquenique.

Vamos à receita?!

Ingredientes:

· 1 Chávena de farinha de aveia

· 3 ovos

· 1 colher de sopa de fermento

· Canela q.b.

· 50 ml leite ou bebida vegetal

· 1 Colher de sopa de manteiga de amendoim

· 1 Colher de sopa de mel

Preparação:

· Bater os ovos e misturar o mel, manteiga de amendoim e leite ou bebida vegetal;

· Misturar até ficar homogéneo;

· Acrescentar a farinha, canela e o fermento e mexer bem;

· Deitar em formas de silicone e levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 20 minutos.

Organizar os snacks nem sempre é tarefa fácil. Muitas vezes não temos tempo, não sabemos o que comer, como fazê-los e torná-los saudáveis… Se também sente esta dificuldade, sugiro a leitura deste artigo, aqui sobre como organizar os snacks de forma fácil e prática. Espero que goste.

Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.

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