As panquecas são um alimento equilibrado se as confeccionarmos privilegiando ingredientes saudáveis. São uma boa opção para o pequeno-almoço e refeições intermédias.
Panquecas de aveia
- 25 g de aveia triturados
- 2 g de adoçante (adoçar a gosto)
- 10 g de iogurte grego natural sem adição de açucar
- 1 Ovo
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Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea;
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Untar uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e passar com um guardanapo para retirar o excesso;
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Deitar metade da dose na frigideira e quando corar virar ao contrário e deixar estar mais 1 minuto ou até corar;
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Colocar a restante porção e executar da mesma forma.
Pode ser servida com doce de frutas sem açúcar adicionado, canela, fruta ou iogurte.
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