Esta mousse foi um pedido muito especial de uns amigos e ficou óptima… adoraram!!
Mousse chocolate e óleo de coco
- 100 g Chocolate culinária preto sem açúcar
- 4 ovos
- 1 Colher sopa Açúcar mascavado com 50% stevia
- 1 Colher sopa óleo de coco
- Colocar o óleo de coco numa frigideira e levar a lume brando para derreter;
- Adicionar o chocolate e mexer até derreter completamente;
- Separar as gemas das claras;
- Adicionar o açúcar mascavado com 50% stevia às gemas e misturar muito bem com auxílio da batedeira;
- Colocar o chocolate derretido no preparado das gemas e mexer;
- Bater as claras em castelo;
- Adicionar as claras em castelo ao preparado anterior e mexer bem até envolver todos os ingredientes;
- Colocar numa taça e levar ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
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