Este prato é uma boa alternativa à forma como habitualmente compomos a refeição, uma vez que os legumes são a base do prato e a proteína, neste caso frango, fica como recheio 🙂 posso dizer-vos que é de comer e querer mais 😉
Usei
- 1/2 batata doce
- 1/2 beringela
- 1 cogumelo grande
Saltear o recheio da beringela, com courgete, alho francês e outros legumes a gosto. Adicionar frango desfiado e rechear os legumes/tubérculo anteriores.
Levar ao forno por 15 a 20 minutos e está pronto a comer!!
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
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