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Chips de batatas doces

Sabemos que as batatas fritas não são o melhor alimento a consumir. Não pela batata, mas pelo fato de serem fritas e ficarem com uma grande quantidade de gordura (100g têm cerca de 300kcal e 15g de gordura). Assim, se gosta de deste alimento experimente fazê-lo no forno. Experimentei com batata doce e ficou ótimo.

 

Ingredientes

  • 1 Batata doce de tamanho médio
  • 2 Colheres de chá de azeite
  • Ervas aromáticas a gosto
  • 1/2 Colher de chá de sal

 

Preparação

  1. Cortar a batata-doce em rodelas muito finas (utilizei um descascador de legumes);
  2. Colocar as fatias numa tigela e passá-las pela mistura de azeite, sal e ervas aromáticas;
  3. Forre um prato adequado para micro-ondas com papel vegetal;
  4. Colocar as fatias de batata-doce no prato não sobrepondo as fatias;
  5. Colocar o prato no micro-ondas durante 2 a 3 minutos ou até que as batatas comecem a parecer tostadas;
  6. Virar as fatias de batata-doce e levar novamente ao micro-ondas por mais 2 a 4 minutos até ficarem tostadas;
  7. Transferir a batata-doce para outro prato e deixar arrefecer antes de consumir.

Fonte da foto de capa – Tempero Alternativo

 

Boas receitas!!
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.