O Açúcar Escondido nos Alimentos
Quantas vezes já não dissemos/pensámos/ouvimos alguém dizer “eu não como açúcar durante o dia…” ou “não ingiro alimentos doces…” ou “lá em casa nem comemos muito açúcar…”? certamente algumas vezes. A ingestão de açúcar é percepcionada como a quantidade de...
Pão – Como Escolher
Por definição, pão é o resultado da cozedura de uma massa de consistência elástica preparada com farinha, geralmente de trigo, água e sal. Podem também ser adicionados outros alimentos como ervas aromáticas, sementes e frutos oleaginosos. É um alimento rico em...
Porque Aumentamos de Peso no Inverno
Porquê que nos dias mais frios temos a sensação de estar com mais fome do que nos dias mais quentes? Alguns estudos sugerem que a fome sentida está relacionada com a necessidade do organismo se adaptar à temperatura ambiente. Assim que as temperaturas começam a...
Iogurtes – um Excelente Alimento
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) o iogurte “é um leite coagulado obtido por fermentação láctica, através da adição de Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus ao leite, pasteurizado ou concentrado, com...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
Comentários recentes