As barras de cereais são sempre boas opções para os snacks do dia-a-dia. Eu pefiro fazê-las em casa pois é um processo rápido e posso escolher ingredientes mais naturais e nutricionalmente equilibrados. Geralmente as de compra possuem excesso de açúcar e gordura e imensos E’s.
Vamos à receita destas deliciosas barras!
Barras de aveia e quinoa
- 150 g Quinoa cozida
- 50 g Flocos de aveia integrais
- 1 Ovo
- 25 g Xarope de agave
- Numa taça misturar todos os ingredientes e mexer bem;
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e calcar bem com um garfo ou parte de trás de uma colher;
- Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 15 a 20 minutos;
- Deixar arrefecer e colocar durante 10 minutos no frigorífico;
- Retirar do frigorífico e cortar em várias barras.
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