Receitas de sopas saudáveis e equilibradas é uma dificuldade que tem?! A sopa é um excelente alimento e devemos comê-lo a todas as refeições. Rica em vitaminas, minerais, água e fibras serve como um complemento da refeição, aconchega no tempo mais frio, aumenta a ingestão de legumes e sacia fazendo com que comamos menos do prato. Muitas vezes faltam ideias para receitas de sopas saudáveis e acabamos por fazer sempre as mesmas combinações de legumes. Com a diversidade existente devemos aproveitar todos os legumes, da época e fazer sopas diferentes, mas saborosas e nutritivas. Se existem legumes que não aprecia no prato, aproveite e coloque-os na sopa. Sou a favor de experimentarmos os legumes no prato e de os fazermos até 15x, de formas diferentes, com temperos diferentes… só depois de experimentarmos 15x podemos afirmar que não gostamos. Nesse caso, reforçamos esse legume na sopa.
Eu sou fã de sopa e como toodddooss os dias, seja inverno seja verão. Sou #teamsopa ?
? Deixo-lhe por isso, 5 receitas de sopas saudáveis e muito saborosas para si e toda a família.
Uma dica quando fizer a sopa chame os seus filhos e ensine-lhes o nome dos vegetais, peça ajuda para colocar os legumes na panela, a água, as ervas aromáticas… no fundo inclua-os na confecção. Eles vão adorar e ficam a conhecer os vegetais e a querer experimentar a sopa que também ajudaram a fazer. É uma excelente forma de os integrar e fazê-los perceber como é feita a sopa e quais os legumes, as suas formas, texturas…
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Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
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