Quais as bolachas mais saudáveis!? Vou ajudá-la a decifrar esta resposta. Não sou apologista de recomendar bolachas! Porquê? Porque geralmente têm muito açúcar, longas listas de ingredientes (aditivos, conservantes…) gordura e farinhas refinadas. Por outro lado, também não as aconselho pois são viciantes! Quem é que consegue comer só 1 ou 2 bolachas?! Não é nada fácil e esta quantidade não vai saciar, pelo que tendemos a continuar a tirar mais algumas do pacote e a dizer “é só mais esta”.
Quando me apetece uma bolacha gosto de as fazer em casa, com ingredientes saudáveis e sem açúcares refinados (pode ver algumas receitas no meu site), mas também costumo ter algumas opções saudáveis em casa.
Se escolher as de supermercado anote o que deve ter em atenção na hora de escolher:
– Veja as que possuem menor lista de ingredientes;
– Escolha as que têm ingredientes que saiba o que são. Se tiver muitos nomes “esquisitos” e E’s não as compre;
– Se o açúcar estiver nos primeiros ingredientes, fique mais atenta e confira a sua quantidade na tabela nutricional (o ideal é não ultrapassar os 6g por 100g de bolacha)
– Teor de fibra deve ser superior a 6g por 100g
– O açúcar pode aparecer com outras designações como mel, melaço, xarope, ou palavras terminadas em -ose, ex: frutose, dextrose.
Quais as bolachas mais saudáveis, que recomendo:
– Marinheiras integrais
– Bravinhas ou Bravas – Cem porcento
– Tortitas de arroz integral e quinoa – Continente
– Nutrissímas tradicionais – Cem porcento
– Le Plain des Fleurs – várias como quinoa, trigo sacarreno
O ideal será fazer bolachas saudáveis em casa. Deixo-lhe uma receita para experimentar, que tenho a certeza que vai gostar. Pode fazer com a sua família e dá para os lanches e snacks de todos. Pode ver a receita aqui.
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
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