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No dia 14 de Janeiro de 2014 nasceu o Blogue “Dicas de uma Dietista”. Desenvolvi-o com a intenção de puder partilhar com Todos os que estivessem interessados conhecimentos na área da Nutrição, assentes sempre em factos científicos, mas também e acima de tudo receitas saudáveis e dicas de como fazer uma alimentação equilibrada, mas saborosa e prática, sem os sacrifícios que associamos erradamente à palavra “Dieta”. Até porque a palavra “Dieta” não significa por definição restrição alimentar, mas refere-se sim aos hábitos alimentares individuais (cada pessoa tem uma dieta específica (saudável ou não)).
Uma das grandes lacunas de Dietas de emagrecimento é os indivíduos pensarem que só irão puder comer cozidos e grelhados. A desmistificação desta premissa é também um dos objectivos deste Blogue pois pretendo demonstrar que todas as receitas, até as mais tradicionais são possíveis de serem adaptadas a uma alimentação mais saudável. Pretendo também continuar a mostrar um pouco do meu universo alimentar, a forma como faço as refeições e o que costumo ingerir em cada uma pois acho que a visualização das dicas na prática é uma mais-valia para quem me segue.
A conciliação desse projecto com outras actividades não foi tarefa simples, e por vezes gostaria de ter mais tempo para me dedicar e aperfeiçoar o Blogue, contudo ADORO aquilo que faço e sei que dou 100% de mim.
Quero agradecer a todos os meus pacientes, leitores e seguidores que me fazem querer trabalhar mais e melhor todos os dias e que aumentam a minha motivação e dedicação.
Espero puder comemorar muitos mais anos de “Dicas de uma Dietista” e continuar a inovar e a corresponder às expectativas de quem me segue.
Muito Obrigada.