Granola de coco!! Para preparar em 5 minutos!

Quantas vezes já disse para si mesma “não tenho tempo para comer saudável” ou “bem queria fazer receitas saudáveis, mas não tenho tempo para estar na cozinha”. Percebo, perfeitamente, eu mesma sofro de “falta de tempo”. É geral e é algo que a sociedade atual enfrenta! Temos tarefas a mais para cada dia e o tempo não estica. No entanto, existem pessoas que conseguem fazer os seus snacks (como esta granola de coco), pratos saudáveis, trabalham, têm filhos, fazem exercício… como é possível? Prioridades! Para quem é saudável, comer de forma equilibrada e natural (com o menor teor de aditivos alimentares e alimentos processados) é uma prioridade e por isso, fazem por ter tempo no seu dia para o que consideram importante. Se calhar não veem tantas sérias, não passam horas nas redes sociais ou nos shoppings, porque isso não lhes é importante. Ninguém está certo ou errado. Não é disso que se trata. Mas sim, se queremos ser saudáveis, temos que ter tempo para ser saudáveis. E ser saudável não é só comer bem, é também ter uma visão positiva da vida, organização, menos stress, exercício físico, escolhas sustentáveis…

Isto tudo para lhe dizer que não precisa de passar horas na cozinha ? consegue fazer esta granola de coco em apenas 5 minutos. O resto do tempo, enquanto a mesma está no forno, pode aproveitar para ir realizar outra tarefa ou descansar!

Ingredientes

80g Flocos de aveia integrais
20g Cereais puf trigo
15g Coco ralado
15g miolo pistachios partidos aos bocados
25g Sementes de sésamo
35g Azeite
75g Mel

Preparação

Misturar os ingredientes secos num pirex (flocos aveia, puf, coco, miolo pistachio e sementes sésamo);
Adicionar o azeite e o mel e misturar muito bem;
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 a 25 minutos;
Pode servir com iogurte, leite/bebida vegetal, fruta, queijo batido.