Quis fazer uma experiência com a Eu Protein Pizza da Eu Nutrition que não fosse o uso recomendado, ou seja, base de pizza. E ainda bem que o fiz pois estes croquetes ficaram óptimos a composição nutricional nada tem a ver com os tradicionais. Estes croquetes não são fritos e são ricos em fibra, proteína (ainda mais) e elaborados com farinhas de qualidade e baixo índice glicémico.
Vamos à receita?!
Croquetes de carne
- 500 g Carne de vaca
- 100 g Eu Protein Pizza ((Eu Nutrition))
- 40 g Cebola picada
- 3 Colheres de sopa Azeite
- Sal, pimenta, colorau e tomilho q.b.
- 1 Ovo
- Farelo de aveia q.b.
- Num tacho colocar a cebola picada e o azeite e deixar alourar;
- Adicionar a carne e mexer;
- Adicionar os temperos, sal, pimenta, colorau e tomilho a gosto e envolver bem;
- Confeccionar a carne por 15 minutos;
- Desligar o lume e adicionar a farinha da Eu Protein Pizza;
- Envolver bem até formar uma pasta uniforme;
- Moldar os croquetes;
- Bater um ovo numa taça;
- Noutra taça colocar o farelo de aveia;
- Passar cada croquete pelo ovo e depois pelo farelo de aveia para que fiquem panados;
- Colocá-los num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
Humm que delícia!
Boas receitas!!
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
Ótimo aspeto e acredito que de sabor também 😉
Sim são óptimos 🙂
Obrigada
Será que há alguma maneira de substituir o ingrediente “100 g Eu Protein Pizza (Eu Nutrition)”? Será que com aveia em pó fica bom?
Cumprimentos,
Cláudia Rodrigues.
Olá Claúdia, Sim é uma opção. Ficará com um teor proteico inferior, mas saborosos à mesma 🙂 Obrigada