Cogumelos recheados com gambas
- 4 Cogumelos grandes frescos
- 8 Gambas cozidas médias
- 2 Dentes de alho
- Azeite, Coentros e sal q.b
- Cortar os pés dos cogumelos e grelhá-los com a cavidade virada para cima.
- Descascar as gambas e cortá-las aos pedaços.
- Numa frigideira com um pouco de azeite, alourar o alho picado e adicionar as gambas. Temperar com sal.
- Rechear os cogumelos com as gambas e polvilhar com os coentros finamente picados.
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