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“Calzone” Proteica

“Calzone” Proteica

  Calzone é um prato de origem italiana, muitas vezes referido como uma piza recheada e/ou uma piza dobrada ao meio. O problema deste prato é o facto de ser elaborado com farinha (refinada) e gordura. Esta versão é feita essencialmente com proteína e apenas 1...
Bifes de Frango Recheados com Espinafre + Castanha

Bifes de Frango Recheados com Espinafre + Castanha

  Muitas pessoas caem no erro de confeccionar os bifes de frango sempre da mesma forma, ou seja, grelhados.. uma alimentação saudável pressupõe variedade também a nível de confecções. Deixo aqui uma receita diferente que também é uma alternativa para quem consome...
Rolo de Carne

Rolo de Carne

  Rolo de Carne 500 g de carne de porco picada 500 g de carne de peru picada 100 g de chouriço picado 50 ml de vinho Branco 3 Ovos 50 g de pão ralado 4 Fatias de bacon sem courato 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho Coentros q.b Sal q.b Cortar as cebolas e alhos em...
“Arroz” de Frango

“Arroz” de Frango

O arroz de pato ou arroz de frango é um prato muito utilizado em festas de aniversário ou situações sociais. Deixo aqui uma receita de arroz de frango feito com couve flor (3,3g de hidratos de carbono) em vez de arroz (cerca de 75 a 80g de hidratos de carbono)....
Panados Crocantes

Panados Crocantes

  A receita de hoje ao jantar, foi bifes de frango panados no forno. O frango é uma carne magra, de fácil digestão e por isso mesmo é muito utilizada nas dietas de emagrecimento. Contudo as pessoas caem na rotina de fazer sempre bifes grelhados, por pensarem que...