“Calzone” Proteica
Calzone é um prato de origem italiana, muitas vezes referido como uma piza recheada e/ou uma piza dobrada ao meio. O problema deste prato é o facto de ser elaborado com farinha (refinada) e gordura. Esta versão é feita essencialmente com proteína e apenas 1...
Lombo Recheado com Farinheira e Maçã + Espinafres Salteados
Lombo Recheado com Farinheira e Maçã + Espinafres 500 g Lombo de porco 1/2 de uma farinheira 1/2 de uma maçã 1 Embalagem de espinafres com folha congelados 3 Dentes de alho Azeite e vinho branco q.b Sal e pimenta q.b Triturar a farinheira, reduzindo-a a puré....
Bifes de Frango Recheados com Espinafre + Castanha
Muitas pessoas caem no erro de confeccionar os bifes de frango sempre da mesma forma, ou seja, grelhados.. uma alimentação saudável pressupõe variedade também a nível de confecções. Deixo aqui uma receita diferente que também é uma alternativa para quem consome...
Rolo de Carne
Rolo de Carne 500 g de carne de porco picada 500 g de carne de peru picada 100 g de chouriço picado 50 ml de vinho Branco 3 Ovos 50 g de pão ralado 4 Fatias de bacon sem courato 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho Coentros q.b Sal q.b Cortar as cebolas e alhos em...Sobre mim
Olá, chamo-me Sónia Marcelo, sou Nutricionista (0748N) e sou apaixonada em trabalhar com mulheres que decidiram mudar as suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável.
Autora do Livro “Guerra ao Açúcar”
Autora do Livro “Ementa Planeada, Cozinha Organizada”
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