Adoro o pequeno-almoço (já o disse várias vezes) e geralmente opto por fazer panquecas, pois são super versáteis (podemos variar os topings e temos sabores diferentes) e saciantes!
Hoje decidi fazer crepes o primeiro não me saiu bem, pois coloquei massa a mais na frigideira e ficou uma panqueca (ehehe), mas depois pensei, para ficar um crepe tenho de colocar pouco e “esticar” a massa, e voilá!!
Saíram uns crepes magníficos coloquei banana fatiada por cima e um fio de chocolate 85% derretido! Estavam d-i-v-i-n-a-i-s!!
Ingredientes
1 ovo
50ml claras
100ml bebida vegetal
5 Colheres de sopa de farinha de aveia integral
2 Colheres de sopa de farinha de espelta
Procedimento
Numa taça colocar todos os ingredientes;
Com o auxílio da varinha mágica ou com uma vara de arames mexer até ficar uma massa homogénea;
Levar uma frigideira antiaderente ao lume e deixar aquecer bem;
Colocar uma pequena porção (mesmo pouca) de massa no centro da frigideira e com uma espátula espalhar até ficar com uma espessura muito fina;
Assim, que a massa comece a ficar cozinhada, virar e deixar mais uns 15 segundos e retirar para um prato;
Repetir o procedimento com a restante massa;
Rechear ou colocar topings a gosto.
Boas Receitas !!!
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
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