Uma das grandes dificuldades de quem começa a comer de forma mais saudável é “Como faço para variar e confeccionar legumes saborosos?”. Ouço muito esta frase em consulta. A tendência é para comerem salada de alface, tomate e cenoura ou brócolos e feijão verde cozidos! Lembre-se que ser saudável assenta também na variedade. Comer sempre o mesmo não deve acontecer. 🙈
Sente também estas dificuldades? Faltam-lhe ideias para cozinhar de forma saudável?
Vou ajudá-la a conseguir tornar os seus pratos saborosos, apelativos e cheios de cor.
Preparada para anotar estas dicas?
👉 5 formas para cozinhar de forma saudável, para não cair na monotonia e dar sabor aos seus pratos:
- Variar a forma de confecionar os legumes. Pode fazer crus, assados, grelhados, salteados, a vapor e purés. Experimente;
- Use e abuse das ervas aromáticas e especiarias e reduza o sal. Um bife de peru grelhado não tem sabor, nem é apelativo (pelo menos para mim, eheh). Contudo, se juntar colorau, alho em pó, ervas provençal e um pouco de azeite e o grelhar à mesma, o resultado vai ser totalmente diferente;
- Junte legumes à carne, peixe, arroz, massa… se juntar pedaços de curgete, beringela, cenoura… o que mais gostar vai estar a aumentar o teor de legumes do prato e a dar sabor e cor aos mesmos;
- Prefira o azeite como gordura e contabilize certa de 1 colher de sobremesa por pessoa, por refeição. Lembre-se que é uma gordura saudável, mas não deixa de ser gordura e ainda terá azeite nos legumes ou salada e quem sabe no acompanhamento;
- Opte por estufados, a vapor e no forno – estas confecções permitem usar menos gordura, manter os nutrientes dos alimentos (no caso do vapor) e aproveitar os sucos dos alimentos (estufados e assados). Por outro lado, permitem confecionar os 3 grupos alimentares de um prato, de uma só vez. A proteína (carne, peixe, ovo), hidratos de carbono (arroz, quinoa, feijão…) e legumes. Assim, poupa tempo e cozinha saudável.
Ao cozinhar de forma mais saudável vai criar uma maior ligação aos alimentos e nutrir o seu corpo o que lhe dará mais energia, bem-estar e confiança.
Se tem dificuldade na escolha dos alimentos, planeamento de refeições e quer emagrecer, sem ser refém de uma dieta, o programa de emagrecimento Mente Magra pode ser para si.
Este programa foi criado para mulheres que sentem que precisam de algo diferente. Que precisam não de mais uma dieta, mas sim de um acompanhamento empático, objetivo e tranquilo, centrado nas suas dificuldades e numa mudança de mindset.
Como vai conseguir emagrecer?
Através de uma mudança de pensamento, de uma aprendizagem e de uma valorização pessoal. Este programa de emagrecimento existe para que tome uma maior consciência alimentar, e para que saiba fazer as suas escolhas alimentares, sem estar presa a uma dieta ou plano.
Começamos em março! Se sente que este programa é para si inscreva-se já e garanta a sua vaga. Para saber mais informações e inscrever-se na lista de espera, clique aqui:
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.
Para mais informações/marcação de consultaEmail – [email protected]/ Tel. 937951720
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