Sobremesa
Bolo de cacau e batata-doce
Para quem é fã de chocolate, mas quer uma opção mais saudável e igualmente saborosa, recomendo este bolo que ficou divinal! Levei para as consultas para oferecer às minhas pacientes e adoraram! Vamos à receita?! Quem vai experimentar?! Partilhe as suas receitas 🙂 Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde. […]
Bolo de maçã e canela
Adoro a combinação de maçã e canela! Como íamos ligar o forno, pensei “poque não aproveitar e fazer um bolo!”. Sempre que estamos na cozinha gostamos de “despachar” várias receitas para termos refeições e snacks para alguns dias 🙂 Este bolo ficou uma verdadeira delicia! Não ficou demasiado doce, mas é assim que […]
Mousse de Manteiga de Amendoim
Para os amantes de mousse e de manteiga de amendoim, deixo-vos esta sobremesa deliciosa. Ficou com óptima! O que levou? Uma sobremesa fresca e sem açúcares adicionados! Ideal quando apetece algo doce ou para surpreender familiares e amigos! Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde. Para mais informações/marcação de consulta Email […]
Leite creme Fit
Sempre que recebo amigos em casa gosto de fazer sobremesas saudáveis e saborosas para que possamos comer com prazer e sem culpa 🙂 A taça ficou vazia em pouco tempo! Estava ótimo! Utilizei a minha Cooking Chef da Kenwood pois assim poupei tempo! Experimentem e partilhem para criarmos uma comunidade mais saudável! […]
Bolo Delícia de coco
Quis fazer um bolo com os ingredientes que tinha em casa para levar para casa de uns amigos! Os meus amigos já sabem que levo sempre experiências novas e saudáveis! São as minhas cobaias ehehe! Até agora o feedback é sempre muito positivo e ficam admirados de serem opções saudáveis de tão saborosas que […]
Bolo de ChocoNut
Quando ligo o forno para fazer alguma refeição gosto sempre de aproveitar por um lado que o forno já está quente e por outro que estou na cozinha a confeccionar, para fazer bolos, bolachas, muffins ou outras receitas saudáveis! Desta vez, decidi usar uma farinha de aveia com sabor a ChocoNut que tinha em […]
Mousse de chocolate 70% cacau
Reinventar receitas é algo que adoro fazer. Gosto de pegar em receitas tradicionais e alterar alguns ingredientes de modo a torná-las mais saudáveis. E desta forma surgiu esta deliciosa mousse de chocolate. Quem gosta de chocolate negro acima de 70% de cacau vai adorar!! Mousse de chocolate 70% cacau 1 Tablete Chocolate 70% cacau […]
Crumble de maçã
Adoro ter amigos em casa ao fim-de-semana. Já estamos todos na fase que o convívio se faz em casa, e vamos alternando as casas 🙂 com crianças é bem mais fácil do que ir para restaurantes. E quando é em minha casa faço sempre menus saudáveis pois é o meu estilo de vida! É assim […]
Bolo de aveia, sem açúcar
Vai a casa de amigos/familiares e quer levar um bolo! Quer uma versão saudável, sem açúcar, mas saborosa?! Experimente esta receita e não se vai arrepender! Bolo de aveia sabor a cookie 120 g Farinha de aveia sabor a cookie (Eu Nutrition) 50 g Farinha Maizena (milho) 2 Ovos 2 Claras de ovo 1 Colher […]
Gelado de banana e manteiga de amendoim
Vi esta receita de gelado sem açúcar e super fácil de fazer e fiquei logo com vontade de ir para a cozinha 🙂 Gelado de banana e manteiga de amendoim 2 Bananas às rodelas ((previamente congeladas)) 2 Colheres de sopa Manteiga de amendoim 1 Colher de sopa Cacau em pó Congelar 2 bananas […]
Mousse de chocolate e coco
Esta mousse foi um pedido muito especial de uns amigos e ficou óptima… adoraram!! Mousse chocolate e óleo de coco 100 g Chocolate culinária preto sem açúcar 4 ovos 1 Colher sopa Açúcar mascavado com 50% stevia 1 Colher sopa óleo de coco Colocar o óleo de coco numa frigideira e levar a lume brando […]
Mousse de Abacate e Cacau
Adora mousse de chocolate, mas evita comer porque sabe que tem imenso açúcar? Agora já pode deliciar-se com uma mousse saudável e rápida de fazer. Mousse de abacate e cacau 1/2 Abacate maduro 1 Colher de sopa Cacau cru em pó ((usei Outros Montes)) Stevia ((a gosto)) Sumo de limão q.b. Coco ralado q.b. Amassar […]
Bolo de Aveia com frutos secos
Bolo de aveia com frutos secos 3 Ovos 2 Chávenas de aveia em flocos grossos 6 Bananas 50 g de ameixas secas 50 g de damascos secos 80 g de caju 80 g de amêndoa 70 g de uva passa 1 Colher de sopa de fermento em pó Farinha de trigo e manteiga/margarina […]
Rabanadas no Forno
Rabanadas no forno 6 Fatias de pão integral (de preferência do dia anterior) 300 ml de leite ou bebida vegetal 1 Colher de sobremesa de mel ou xarope de agave 2 Ovos 1 Colher de sobrremesa de essência de baunilha ou canela Azeite q.b Açúcar light q.b Misturar o leite ou bebida vegetal com […]
Arroz Doce de Aveia
Arroz doce de aveia 1 Litro de leite meio gordo ou bebida vegetal 8 Colheres de sopa bem cheias de flocos de aveia finos integrais 3 Colheres de sopa de açúcar amarelo 1 Colher de sobremesa de essência de baunilha 1 Colher de sopa de mel 1 Pau de canela 1 Casca de limão […]
Mousse Chocolate
Mouse de Chocolate 40 g Chocolate culinária (70% cacau) 6 Colheres de sopa de leite meio-gordo 1 Colher de chá de gelatina em pó neutra 2 Colheres de chá de adoçante 2 claras Numa panela colocar o chocolate com 2 colheres de sopa de leite e levar ao lume; Misturar a gelatina ao […]
Bolo de Cenoura
O kamut é uma variedade de trigo que teve a sua origem no Egipto. O facto de só recentemente a agricultura biológica ter reiniciado a sua produção é uma vantagem em relação ao trigo comum, este cereal não sofreu nenhum processo de modificação ou manipulação associado às técnicas modernas, apresentando-se como um grão virgem. Possui mais do […]
Gelado Morango Light
Sou fã de gelados. Adoro comer um gelado quando os dias estão mais quentes e consigo aproveitar para passear. Contudo, o seu maleficio é a quantidade que possui de açúcar mas também de gorduras. Assim sendo resolvi experimentar esta versão mais natural, caseira, com baixas calorias e sem açúcares adicionados. Ficou mesmo bom!! Gelado de […]
Crosta de Coco
Esta receita é uma alternativa às massas quebrada, folhada e bases elaboradas com bolachas com elevado teor de açúcar e gorduras. Pode ser consumida na altura ou congelar e servir quando tem alguma visita inesperada e precisa urgentemente de uma sobremesa pronta e saborosa. Crosta de coco Crosta de coco 35 g Farinha de coco […]
Ovo de Páscoa Light
A Páscoa está a chegar e por esta altura somos inundados com imagens de chocolates e amêndoas cobertas, recheadas ou mesmo apenas feitas de chocolate. Para aproveitar a época sem exagerar no teor de açúcares e gorduras, sugiro esta receita de ovo de Páscoa light com barras de cereais. Além de mais saudável, possui menos calorias e […]
