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Pão integral de Aveia

Pão integral de Aveia

No seguimento do artigo sobre o pão e a sua escolha decidi fazer pão em casa. Como já referi devemos sempre ter muita atenção ao rótulo por forma a adquirir o produto que vá de encontro a uma alimentação saudável e também às nossas necessidades nutricionais. A...
Solha no Forno com Courgete e Cenoura

Solha no Forno com Courgete e Cenoura

  Muitas vezes oiço em consulta os pacientes disserem que não gostam de legumes. Quando pergunto se já os experimentaram dizem-me que não, pois não sabem como os preparar/confeccionar. Deixo aqui a receita do meu almoço de hoje – Solha no forno com courgete e...
O Açúcar Escondido nos Alimentos

O Açúcar Escondido nos Alimentos

Quantas vezes já não dissemos/pensámos/ouvimos alguém dizer “eu não como açúcar durante o dia…” ou “não ingiro alimentos doces…” ou “lá em casa nem comemos muito açúcar…”? certamente algumas vezes.   A ingestão de açúcar é percepcionada como a quantidade de...
Pão – Como Escolher

Pão – Como Escolher

Por definição, pão é o resultado da cozedura de uma massa de consistência elástica preparada com farinha, geralmente de trigo, água e sal. Podem também ser adicionados outros alimentos como ervas aromáticas, sementes e frutos oleaginosos. É um alimento rico em...
Iogurtes de Gelatina de Morango

Iogurtes de Gelatina de Morango

  Iogurtes de gelatina de Morango Nota: Utilizei a Bimby! 700 ml de leite meio gordo1 Iogurte natural (sem açucar)1 Iogurte de morango magro25 g Leite em pó1 Saqueta de gelatina de morango light1 Stick de adoçante Stevia ((1,3g)) Colocar no copo da Bimby o leite,...
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