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Nuggets de frango

Tempo Preparação 1 hour
Tempo Confecção 15 minutes
Tempo Total 1 hour 15 minutes
Author Sónia Marcelo

Ingredientes

  • 1 kg peito de frango cortado aos cubos
  • 1 Iogurte natural (usei grego)
  • 1 Colher de sobremesa pimentão doce
  • 1 Colher de chá pimenta
  • sal q.b.
  • Flocos de milho sem açúcar q.b.

Preparação

  1. Temperar os cubos de peito de frango com sal;

  2. Numa tijela colocar o iogurte natural, o açafrão, pimenta e pimentão doce; 

  3. Mexer bem até envolver todos os ingredientes;

  4. Adicionar os cubos de frango à mistura do iogurte e envolver bem;

  5. Deixar a marinar por cerca de 1 hora (quanto mais tempo melhor);

  6. Numa outra tigela colocar os flocos de milhos (cornflackes) e parti-los para ficarem pequenos pedaços;

  7. Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal;

  8. Passar cada cubo de frango pelos flocos de milho e dispo-los no tabuleiro;

  9. Levar os nuggets ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 a 20 minutos (até estarem dourados); virar a meio do tempo para dourar dos 2 lados.