Colocar um pouco de azeite numa frigideira e alourar a cebola cortada aos cubos;

Numa tijela misturar a courgete ralada, os ovos, a cebola alourada e o sal e mexer bem;

Untar uma frigideira com um pouco de azeite e deitar colheradas do preparado anterior de forma a ficar com o formato de hambúrguer;

Quando estiver cozinhado de um lado virar com cuidado;

Repetir o procedimento para a restante mistura;