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Etiqueta: Acompanhamentos

“Esparguete”  de Courgete

“Esparguete” de Courgete

Este “esparguete” de courgete ficou divinal e é uma excelente alternativa ao esparguete de trigo. Imprimir “Esparguete” de courgete Tempo Preparação 10 mins Tempo Confecção 1 min Tempo Total 11 mins   Ingredientes Courgete Preparação Com um descascador de legumes corte a courgete em fatias […]

“Arroz” de couve flor

“Arroz” de couve flor

  Imprimir “Arroz” de couve flor Tempo Preparação 2 mins Tempo Confecção 4 mins Tempo Total 6 mins   Ingredientes 1 Couve flor Preparação Ralar a couve-flor num ralador para queijo ou cenoura ou colocar num robot de cozinha e triturar até ficar com o […]

Legumes Recheados com Frango

Legumes Recheados com Frango

    Imprimir Legumes recheados com frango Tempo Preparação 25 mins Tempo Confecção 1 hr 10 mins Tempo Total 1 hr 35 mins   Ingredientes 1 Cogumelo branco para rechear 1 Batata doce 1 Beringela 50 g de feijão verde 1 Cenoura pequena 200 g […]

Esparregado de Courgette e Couve-Flor

Esparregado de Courgette e Couve-Flor

Existem sempre alternativas saborosas para quem não gosta de legumes ou até mesmo para quem tem a versão a legumes cozidos. Imprimir Esparregado de courgette e couve flor Tempo Preparação 2 mins Tempo Confecção 10 mins Tempo Total 12 mins   Ingredientes 200 g de […]

Molhos para Saladas

Molhos para Saladas

Com o bom tempo e calor a ingestão de saladas aumenta.As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes como as verduras cruas ou cozidas, arroz, massa, leguminosas, carne ou peixe ou ovo,  muitas vezes com cores contrastantes e geralmente são consumidas frias. Nesta altura […]

Pizza – Base de Vegetais

Pizza – Base de Vegetais

A base da pizza é riquíssima em hidratos carbono e gordura, uma vez que é feita de farinha de trigo, óleo, água e sal. Além destes nutrientes ainda lhe acrescentamos outros igualmente ricos em gordura como chouriço, bacon, salame, extra queijo e muitos mais. Olho […]

Couve à Carbonara

Couve à Carbonara

Neste prato de “massa à carbonara” decidi trocar a massa por couve repolho. A couve crua possui cerca de 6g de hidratos de carbono, muito menos que a massa que possui 75g crua e 25g cozida por 100g de alimento. Imprimir Couve à carbonara Tempo […]

Lasanha de Beringela

Lasanha de Beringela

A lasanha é um prato apetecível pela maioria das pessoas e é usual servir este prato em festas/aniversários/convívios. Deixo aqui uma receita de lasanha feita com beringela, carne picada e cogumelos, igualmente saborosa e muito menos calórica. Imprimir Lasanha de beringela Tempo Preparação 25 mins […]

“Massa” Konjac

“Massa” Konjac

A massa Shirataki ou massa Konjac, de origem oriental, é produzida a partir da raiz do tubérculo com o mesmo nome. É composto de aproximadamente 97% de água e 3% de glucomanano, um tipo de fibra solúvel em água, que o nosso organismo não consegue digerir. […]

Empadão Light de Couve Flor

Empadão Light de Couve Flor

Devemos sempre fazer uma alimentação saudável e equilibrada e que vá de encontro às nossas necessidades nutricionais e de actividade física. Sabendo que após o jantar não iria despender muita energia decidi fazer empadão de carne com um teor de hidratos de carbono reduzido. Assim, […]