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Salteado de couve roxa, courgete e cenoura

Salteado de couve roxa, courgete e cenoura

Uma das grandes dificuldades que os meus pacientes apontam para não fazerem uma alimentação saudável é a preparação dos legumes – o lavar, cortar e confeccionar.

Para facilitar esta tarefa a Cooking Chef da Kenwood tem um processador de alimentos fantástico com 6 discos de cortes diferentes 🙂

Em 1 minuto tinha a couve roxa, uma courgete e uma cenoura cortadas às rodelas e em juliana!

Numa frigideira coloquei azeite, alho em pó e salteie os legumes. Temperei com tomilho e pimenta preta e passado 15 minutos os legumes estavam prontos.

Dicas de uma Dietista

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