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Castanhas – Dia de São Martinho

Castanhas – Dia de São Martinho

QUANTAS CASTANHAS VAI COMER HOJE?

⁠⁠É sabido que as castanhas apresentam um elevado teor calórico e que não devem ser consumidas em excesso! Mas, qual o alimento que pode ser consumido em excesso?!

Nenhum! Moderação é uma palavra chave em Nutrição

⁠.⁠.⁠.⁠⁠Sabia que as castanhas apresentam as seguintes CARACTERÍSTICAS nutricionais:⁠⁠⁠

  • elevado teor em água⁠
  • elevado teor em hidratos de carbono complexos o que vai conferir mais saciedade e uma manutenção da glicemia;⁠
  • elevado teor em fibra que ajudaram a regular o trânsito intestinal;⁠
  • são ricas em vitamina C, E e vitaminas B, nomeadamente a B6 e ácido fólico (importante para o bom funcionamento do sistema nervoso);⁠
  • boa fonte de cálcio, potássio, magnésio e fósforo;⁠
  • contêm substâncias alcalinizantes que neutralizam o excesso de ácidos no sangue;⁠
  • possuem fitoquímicos como luteína e zeaxantina (importantes na visão);⁠⁠Quando comparada aos frutos oleaginosos (nozes, amêndoas, avelãs…) possui menos gordura (apenas 2% contra cerca de 70%) e um maior teor em água, sendo por isso menos calórica.⁠⁠Deixo-lhe as quantidades ideais e as suas equivalências!

Não deixe de comer este fruto, mas coma-o nas quantidades certas.⁠⁠

Quantas castanhas vai comer hoje?

Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.

Para mais informações/marcação de consulta

Email – dietistasonia@gmail.com/ Tel. 937951720



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