Iogurtes de Coco

Iogurtes de Coco

Os iogurtes são um alimento que permitem a adição de um sem número de aromas e consistências.
Continuando a minha aventura pelo seu fabrico decidi fazer iogurtes de coco.

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Iogurtes de coco
Tempo Preparação
5 mins
Tempo Confecção
14 hr
Tempo Total
14 hr 10 mins
 

Nota: Utilizei a Bimby!

Doses: 5 iogurtes
Ingredientes
  • 500 ml de leite meio gordo
  • 1 Iogurte natural
  • 20 g de coco ralado
  • 15 g de leite em pó magro
  • 1 Stick adoçante Stevia em pó
Preparação
  1. Colocar o coco no copo e pulverizar 15 segundos/velocidade 9;

  2. Juntar os restantes ingredientes e colocar a 4 minutos/50ºC/velocidade 4.

  3. Ligar o forno a 50ºC. De seguida dividir o preparado pelos copos de iogurte, previamente esterilizados;

  4. Colocar os copos dentro de uma mala térmica e enrola-la numa manta;

  5. Colocar a abafar no forno desligado durante 10 horas. Após este período colocar no frigorífico por 3 a 4 horas antes de serem consumidos.

Observações

Ficaram bons de consistência, mas poderia ter colocado mais coco e mais um stick de stevia.

Composição Nutricional

98 kcal
5,6g proteínas
8,6g hidratos carbono
4,4g lípidos
0,8g fibra

Bom apetite.
Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.



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